В чем польза морской соли для здоровья?
Многие известные кулинары в своей кухне отдают предпочтение морской соли, благодаря ее лучшему вкусу и исключительным полезным свойствам. Следуя этой тенденции, все чаще хозяйки, заботящиеся о своем здоровье и о здоровье своей семьи, отказываются от употребления привычной поваренной соли, заменяя ее полезной морской солью.
Польза морской соли для здоровья объясняется способом ее обработки, благодаря чему, она сохраняет в себе значительно больше минералов, такие как магний, калий, кальций, сульфаты и т.д. Этим и объясняется ее преимущество перед поваренной солью.
Поваренная соль, добываемая из соляных отложений, подвергается сильной обработке, следовательно, является рафинированным продуктом. Высокая температура, используемая для обработки поваренной соли, нарушает структуру кристалла соли. Поэтому, употребление такой соли приводит к нарушениям работы органов. Рафинированная поваренная соль теряет почти все полезные минералы, и на 100% состоит только из натрия и хлорида.
Морская соль добывается путем естественного выпаривания воды солнцем, тем самым получает живительную энергию солнечных лучей. Благодаря минимальной обработке, она сохраняет большую часть природных микроэлементов и питательных веществ. Поэтому морская соль содержит около 80 разных микроэлементов, можно сказать, половину таблицы Менделеева в микродозах.
Польза морской соли для здоровья
- Морская соль стимулирует иммунную систему. Обладая антивирусной активностью, она часто используется как натуральное средство от простуды для полоскания горла или закапывания в нос.
- Морская соль замедляет развитие раковых клеток, тем самым препятствуя возникновению онкологических заболеваний, благодаря содержанию редкого элемента - селени.
- Морская соль улучшает мозговую деятельность. Обеспечивая нормальное функционирование нервной системы, улучшает работу мозга путем облегчения обработки информации, очищает мозг от токсинов и благотворно влияет на развитие мозга ребенка, повышая его интеллект.
- Морская соль защищает сердце. Благодаря наличию натрия и магния, морская соль стабилизирует работу сердца, предотвращает нарушение сердечного ритма.
- Морская соль поддерживает электролитный баланс в организме. Сохраняя баланс между натрием и водой в организме, не задерживает лишнюю воду в организме, тем самым предотвращает образование отеков и избыточное выделение микроэлементов.
- Морская соль поддерживает гормональное равновесие в организме. Благодаря содержанию рекордного количества йода в легкоусваиваемой форме, предотвращает развитие заболеваний щитовидной железы. А также, поддерживая уровень серотонина и мелатонина в мозге , погоняет стресс и заставляет чувствовать себя счастливым.
- Морская соль полезна для пищеварительной системы. Потребление морской соли стимулирует выделение слюнных желез, пищеварительных соков, улучшая обмен веществ.
- Морская соль понижает уровень сахара, поэтому рекомендуется для больных сахарным диабетом.
- Морская соль очищает кожу от токсинов, очищает поры. Стимулируя синтез дополнительного кислорода, помогает коже дышать.
Как выбрать морскую соль?
Выбирая морскую соль, следует учитывать следующие факторы:
- Самой полезной разновидностью является серая морская соль. Серый цвет показатель содержания в соли частичек водорослей (содержащих витамин А, Е, йод), а также океанической глины, которые имеют антиоксидантные свойства.
- Следует знать, что морская соль разного происхождения имеет разный состав и вкус, т.к. состав воды разных морей различается по составу.
- Если соль свободно не пересыпается в пачке, значит, продукт отсырел. Не стоит покупать такую соль.
- Морскую соль следует покупать без красителей - вредных добавок, поэтому ознакомьтесь с составом продукта.
- Купленную морскую соль необходимо защитить от влаги. Поэтому ее следует хранить в наглухо закрытой стеклянной банке, застеленной промокаемой бумагой, которая впитает излишки влаги.
Польза морской соли для здоровья очевидна. Ее регулярное применение сравнимо с приемом витаминно-минеральных комплексов. А при наличии конкретных проблем в помощь придут рецепты с морской солью для здоровья и красоты.
Полезная информация:
Эликсир молодости и лечебные свойства чеснока
Чистая вода - источник жизни. Польза и способ приготовления талой воды
Проросшая пшеница - природный эликсир здоровья. Как употреблять пророщенную пшеницу?
Восстановление зрения по методу Бейтса - Упражнения для коррекции зрения