Мясные рулетики с черносливом

Ингредиенты:
мясо - 1 кг
чернослив - 10-15 шт.
соленые огурцы - 2-3 шт.
сыр - 200 г.
перец, соль - по вкусу

Готовим:
Тонкие кусочки замочить на 2-3 часа в маринаде (майонезе или лимонном соке с репчатым луком).

Затем кусочки отбить с 2-х сторон, чтобы они стали тонкими.

На край мяса положить чернослив, тонкий ломтик соленого огурца, тонкий ломтик сыра. Свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой или деревянной палочкой.

Тушить в духовке до появления румяной корочки, перидически поливая вытапливающимся жиром.

...Приятного аппетита.

Все рецепты блюд >>