Плов в духовке

Ингредиенты:
рис - 0,5 кгмясо (любое) - 0,5 кг
крупные луковицы - 2 шт.
морковь - 2 шт.
смесь пряностей для плова - 2-3 ст.л.
майонезтоматная паста или острый кетчуп
подсолнечное масло - 0,5 л.

Готовим:
Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке.

Овощи, мясо с добавлением половины пряностей обжарьте в глубокой сковороде в большом количестве масла.

Затем следует добавить майонез, кетчуп и жарить еще минут пять. Мясо не должно быть полностью готово.

В кастрюле в небольшом количестве масла обжарьте промытый сырой рис, постоянно помешивая его все то время, пока готовилось мясо.

Затем выложите мясо с овощами в гусятницу, посыпьте остатками пряностей, сверху равномерно распределите рис и залейте кипятком до уровня на 1-1,5 см выше риса.

Поставьте в духовку (примерно 200 градусов) и готовьте 40-60 мин. Не перемешивайте!

...Приятного аппетита.

Все рецепты блюд >>