Tərkibi:
badımcan-300-350 q
pomidor-200-250 q
bitki yağı…
Hazırlama qaydası:
Badımcanları soyuruq, uzununa 4 və ya 8 hissəyə bölürük, bitki yağı ilə yağlanmış soba qabına düzürük. Badımcanları fırça ilə yağlayırıq və bir az duzlayırıq. 200 dərəcədə yumşalana qədər bişiririk…

Bu dadlı şirniyyat həm faydalı, həm də zövqlüdür. Üstəlik, hazırlanması çox asan və rahatdır.
Tərkibi:
kəsmik-500 q
çiyələk - 400 q (kiçik giləmeyvə)
yumurta-2 ədəd.
kərə yağı-70 q
şəkər və ya duru bal-180 q
un - 2 stəkan
Kakos ovuntusu və üyüdülmüş üuru çörək (suxari).
Hazırlanması:...

Tərkibində şəkər olmayan bu dadlı və faydalı almalı deserti asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
yumurta - 1 əd.
un - 1 stəkan (və ya üyüdülmüş yulaf)
süd - təxminən 1 stəkan
alma - 3 əd...

Yay almasının turşməzə dadıyla gözəl darçınlı keksin birləşməsini dadmağa dəyər. Bu keksin özəlliyi adi şəkər yerinə üzüm doşabı ilə hazırlanmasıdır.
İçindəkilər:
KEKS üçün:
yumurta - 2 əd.
sızma zeytun yağı - 2 stəkan...

Tərkibi:
yağlı qaymaq - 300 q
qatıq (əlavəsiz) - 400 q
şəkər tozu...
Hazırlanışı:
Qaymağı çalırıq və çalmağa davam edərək qatığı əlavə edirik.
Limon qabığını...

Dadlı xırçıldayan soğan halqaları faydalı çərəz olması ilə yanaşı, mağazada satılan zərərli çipsləri və müxtəlif süni aromatizatorlarla dada gətirilmiş suxariləri əvəz edən faydalı qidadır. Bunu həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün hazırlamaq olar.
Tərkibi:...

Tərkibi:
buzov və ya quzu əti (yarı-yarıya götürmək olar) - 1 kq
qırmızı bibər - 4 əd.
yaşıl bibər...
Hazırlanışı:
Baş soğan, cəfəri və 1 bibər xırda doğranır (rahatlıq üçün ət maşınından keçirmək olar). Ət həmçinin ət maşınından keçirilir. Bütün ərzaqlar...

Meyvələr qurudularkən bütün vitamin və minerallarını saxladığı üçün tam vitamin kompleksini əvəz edə bilir, eləcə də sizi faydalı təbii şəkərlə təmin edir. Buna görə də, meyvə qurularından konfetlər zərərli süni şəkər ehtiva edən digər konfet və şirniyyatın faydalı alternativi hesab olunur.
Tərkibi:
qara qaysı qurusu - 200 q
qara gavalı qurusu -...

Tərkibi (4 nəfərlik):
mal əti - 0,5 �q
kərəviz kökü - 50 q
pomidor - ...
Hazırlanışı:
Ət yaxşıca yuylur, kağız dəsmalla qurudulur, içində 1 l qaynayan su olan qazana qoyulur, dənəvər qaraistiot, dəfnə yarpağı əlavə edilərək,...

Bu faydalı südlü kokteyl çox faydalı və sağlamlığın dəstəklənməsi üçün zəruri olan yulafın və südün gündəlik rasionda istifadə etməyin çox rahat və ləzzətli üsuludur.
Məlumdur ki, yulaf tərkibində olan faydalı yağlar sayəsində xolesterinin və şəkərin səviyyəsini tənzimləyir, şəkər tələbatını azaldır, hüceyrələrin yenilənməsinə, gəncliyin qorunub saxlanmasına şərait yaradır və...

Ləzzətli qozlu və sarımsaqlı toyuq filesini təkbaşına və ya düyünün, kartof püresinin, makaronun yanında qarnir olaraq süfrəyə vermək olar.
Hazırlanışı:
Toyuq filesini 30-40 q-lıq tikələrə bölürük, yağda qızardırıq, üzərinə qaynar su tökürük, halqa şəklində doğranmış baş soğanı və smetanı...

Asan hazırlanan və çox ləzzətli olan limonlu, sarımsaqlı və zeytun yağlı sousu tərəvəz yeməklərinin, düyünün, ət yeməklərinin üzərinə əlavə edərək və ya sadəcə çörəyin üstünə çəkərək yemək olar.
Bu sous sarımsağı müalicə məqsədilə istifadə etmək istəyən, lakin onu təkbaşına yeyə bilməyən şəxslər üçün tapıntıdır...

Tomat pastası, demək olar ki, hər kəsin soyuducusunda olan qida məhsuludur. Lakin aşağı temperaturda saxlansa da, tərkibində nəm olduğu üçün tomat pastası, xüsusilə mağazadan alınanlar (evdə hazırlanmamış) çox vaxt kiflənmə nəticəsində vaxtından əvvəl xarab olur. Yalnız düzgün saxlama üsulunu tətbiq etməklə tomat pastasının kiflənməsinin qarşısını almaq və məhsulun yararlılıq müddətini uzatmaq olar...

Bu gün müxtəlif zərərli əlavələrdən ibarət bir çox qida məhsulu həyatımıza daxil olmuşdur. Belə qida məhsullaından biri dadlı yeməklərdə və salatlarda istifadə etdiyimiz mayonezdir.
Buna görə də, özünün və ailəsinin sağlamlığının qeydinə qalan hər bir xanım mağazadan alınan mayonezdən mümkün qədər az isifadə etməyə və onu evdə hazırlanan təbii mayonezlə əvəz etməyə çalışmalıdır...