Лечебные свойства картофеля
Итак, двести граммов отварного картофеля ("в мундире") содержит половину суточной нормы витамина С, и достаточное количество солей калия, кальция, фосфора, каротина, органических кислот и крахмала.
Знайте, что картошки с желтой мякотью клубня полезнее тех, что с белой мякотью. Так как чем желтее мякоть, тем больше каротина она содержит. Розовые и красные сорта обладают еще большими целебными свойствами.
Картофельный сок снижает уровень сахара в крови, снимает отрыжку и изжогу, обладает легким слабительным свойством, снижает артериальное давление и помогает при головных болях. А при лечении гастритов с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки картофель является, чуть ли не панацеей.
Принимайте ежедневно два-три раза в день по половине стакана свежеотжатого сока за тридцать минут до еды.
Для нормализации процессов пищеварения можно приготовить коктейль из сока сырого картофеля, морковного сока и соков огурца и сельдерея. Главное, помнить, что сок нельзя готовить из позеленевших клубней или из тех, которые содержат проросшие "глазки".
При изжоге очистите картофелину средней величины, нарежьте на мелкие кусочки и съешьте, тщательно прожевывая.
Для заживления ожогов, экземы достаточно прикладывать картофельную кашицу к пораженным участкам кожи на три-четыре минуты.
А если у вас обветрилась кожа лица, примените маску из натертого картофеля и сметаны. Она поможет смягчить кожу.
Чтобы картофельные клубни не стали ядовитыми, их надо хранить в темном месте, так как при свете в них происходит накопление яда. Но не стоит сразу выбрасывать позеленевший картофель, так как ядовитый соланин имеет свойство накапливаться лишь на поверхности, не проникая в глубину. Поэтому хорошо очищенная от зелени часть картофеля вполне пригодна для приготовления.
Срезанная позеленевшая кожура нам тоже пригодится: измельчите ее до кашеобразного состояния и вы получите готовое средство, которое можно использовать при ушибах, растяжении связок в виде компрессов.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем приступить к самолечению!
Полезная информация:
Календарь сезонных овощей и фруктов
Лечение яблочным уксусом
Шиповник - источник здоровья
Как узнать вредные продукты на прилавках?
Другие статьи раздела >>