Котлеты из рыбы

Ингредиенты:
рыба (филе) - 700 г.
хлеб - 2 куска
лук - 1 головка
сметана - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
растительное (или сливочное) масло
черный молотый перец
соль.

п»ї

Готовим:
Филе рыбы пропустить через мясорубку, отдельно жарить мелко нашинкованный лук, затем помешать с рыбным фаршем.

Добавить в массу сметану, яйцо, соль, замоченный белый хлеб, перец.

Сделать овальные или круглые котлеты, панировать в сухарях и жарить с двух сторон в растительном или сливочном масле до готовности.

Подать с картофелем, соусом и салатом.

...Приятного аппетита.

Все рецепты блюд >>