Мясная запеканка в форме пиццы

Ингредиенты:
мясо теленка или ягненка (можно взять поровну) - 1 кг
красный перец - 4 шт.
зеленый перец - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1/2 пучок
помидоры - несколько
соль и перец по вкусу
шепотка корицы (по желанию)

Готовим:
Мелко рубим лук, петрушку и 1 перец (для удобства можно использовать мясорубку). Мясо также проводим через мясорубку. Все хорошенько смешиваем в миске с добавлением приправ. Закрываем миску крышкой и держим в холодильнике 1-2 часа.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Дальше раскладываем приготовленное мясо в круглый противень, хорошенько надавливая так, чтобы получилась равномерная толщина со всех сторон (чем тоньше, тем лучше).

Кладем противень с мясом в разогретую духовку. Через 15 минут, достаем противень из духовки, и украшаем запеканку помидорами и зеленым перцем. Печем дальше до тех пор, пока края мяса не станут хрустящими.

Достаем готовую мясную запеканку из духовки и подаем горячим.

...Приятного аппетита.

Все рецепты блюд >>