Тушеная рыба в сырном соусе

Ингредиенты:
рыба - 0,5 кг
морковь - 1 большая
луковица - 2 небольшие
майонез - 250 г
сыр - 100 г
перец красный и черный

Готовим:
Рыбу отварите до полуготовности, чтобы филе можно было отделить от основной большой кости.

Обжарьте лук с морковью в растительном масле.

Далее положите филе в глубокую сковороду или стеклянную кастрюлю. Сверху уложите лук с морковью, и все это залейте бульоном так, чтобы он не покрывал рыбу полностью.

В майонез добавьте перец и вылейте массу в кастрюлю, затем посыпьте все это толстым слоем тертого сыра, накройте крышкой и поставьте на огонь или в духовку на 15-20 минут.

Когда сыр расплавится, снимите крышку и дайте ему подрумяниться.

...Приятного аппетита.

Все рецепты блюд >>