Нежный молочный десерт

В настоящее время многие специалисты в области здорового питания говорят о вреде употребления сладости, особенно приготовленной из белой муки и рафинированного сахара.

Учитывая это, молочные сладости, где меньше вредного - больше полезного, могут стать хорошим вариантом для удовлетворения потребности в сладком взрослых и детей. Вот рецепт вкусного и полезного молочного десерта с ванилью.

Ингредиены:
молоко - 1 литр
пшеничный крахмал - 3 ст. лож.
рисовая мука - 1-2 ст.лож.
сахарный песок - 1 ч.лож.
ванилин - 1 пакет
Для подливки:
сахарная пудра - 4 ч.лож.
варенье или измельченный орех - по желанию.

Готовим:
Молоко заливаем в кастрюлю, добавляем рисовую муку, крахмал и сахар, готовим на среднем огне, постоянно перемешивая.

Добавляем ванилин, перемешиваем еще 1 минуту и снимаем с огня.

Заливаем готовую массу в прямоугольную стеклянную форму (или в фигурные формочки) и оставляем остыть.

После того, как наша масса остынет, режем в виде квадратных кусков и переворачиваем. Сыплем сахарную пудру, заливаем вареньем (можно сыпать также измельченный орех), и наш десерт готов к сервировке.

Приятного аппетита…

Все рецепты десертов >>