Низкий уровень гемоглобина в крови. Как восполнить дефицит железа

Гемоглобин играет очень важную роль в организме. Главной функцией железа в крови является доставка кислорода всем органам и тканям человека. Ферменты, содержащие железо, принимают участие в синтезе гормонов щитовидной железы, поддержании иммунитета. Нехватка в организме железа приводит к малокровию или железодефицитной анемии, при котором уменьшается способность крови к переносу кислорода, что ведет к снижению обменных процессов и понижению физической выносливости.

Признаки дефицита железа в крови

При малокровии учащается сердцебиение, появляется шум в сердце, общая слабость, снижается иммунитет. Самый характерный признак дефицита железа в крови это повышенная чувствительность к холоду, постоянно холодные руки и ноги, частые простуды. О низком гемоглобине может говорить бледность покровов, особенно слизистых оболочек полости рта, конъюнктивы век и ногтевого ложа, а также сухость кожи, появление трещинок в углах рта, затруднение при глотании пищи, головокружения, головные боли по утрам, повышенная утомляемость, одышка и учащенное сердцебиение, особенно после физических нагрузок, задержка роста и умственного развития у детей.

При каких значениях ставится диагноз анемия

У детей до 5 лет диагноз анемия ставится при уровни гемоглобина в крови ниже 110 грамм/литр, у детей старше 5 лет и взрослых - ниже 120-130 грамм/литр.

Причина низкого уровня гемоглобина

Причиной низкого уровня гемоглобина могут быть как перенесенные заболевания, так и неправильное питание. А уровень гемоглобина у грудничков, в случае кормления грудью, зависит от питания их мамы. Рацион мамы должен содержать достаточное количество железа.

Как восполнить дефицит железа?

Профилактика и лечение малокровия, помимо употребления специальных препаратов, железа может проводиться и с помощью особой лечебной диеты. Чтобы восполнить дефицит железа в крови в сутки человеку необходимо получать из пищи около 15-30 мг железа. Поэтому нужно следить за режимом питания, а именно употреблять продукты, содержащие железо, а также продукты, содержащие витамин С: овощи и фрукты. Этот витамин помогает усваивать организму железо.

Кроме того, нужно пить воду регулярно и как можно больше времени проводить на свежем воздухе (желательно не менее 3 часов в день).

Какие продукты содержат железо?

Основным источником железа является именно мясо (говядина, печень, телятина, индейка), а овощные и фруктовые кислоты (а также витамин С) помогают всасыванию железа организмом.

Также важно включить в рацион яблоки, красную свеклу, чернослив, курагу, чернику, абрикосы, гранат, грецкие орехи, изюм, зеленые салаты, куриную печень, скумбрию, горбушу, соя и фасоль, пшеничную муку, тушеную морковь и капусту, печеный картофель. Зимой можно потреблять замороженные овощи и ягоды, так как они сохраняют в себе железо.

Важно знать, что усвоению железа из пищи мешает излишек жира, а также кальций с фосфором, если они поступают в организм в избытке. Поэтому нежелательно кушать мясо вместе с молоком или сыром. Кроме того, танин "связывает железо". Поэтому не надо мясные блюда запивать чаем или кофе - это снижает усвоение железа. А железо, которое содержится в овощах, фруктах, крупах и орехах, лучше усваивается в компании витамина С. Поэтому их следует употреблять стаканом сока или отвара шиповника, а также с ягодами и сухофруктами.

Рецепты для повышения гемоглобина в крови

Предлагаем вам рецепты для повышения гемоглобина, которые хорошо зарекомендовали себя на практике и полезны как для детей, так и для взрослых. Учтите, что для детей рекомендованную дозу нужно уменьшить в 2-3 раза.

Утром натощак выпивайте 1 стакан настоя шиповника, добавить туда сок лимона, 1 чайную ложечку меда. Взрослым выпивать 1 стакан, детям по половина стакана.

Перед завтраком съедайте, тщательно пережевывая 1-2 столовых ложки проращенной пшеницы, можно добавить сухофрукты - курагу, изюм, мед, орехи.

На завтрак приготовьте овощной салат. Особенно ценны ингредиенты: зеленый лук, морковь, укроп, петрушка, капуста, свекла, яблоко, тыква, болгарский сладкий перец, листья одуванчиков, крапивы.

В течение дня принимать по одной столовой ложке смеси из меда, грецких орехов и клюквы. Все тщательно измельчить и смешать. Маленьким детям порцию уменьшите в два раза.

Выпивать по 500 мл смеси сока морковного, яблочного, свекольного в пропорции 2:1:1. Можно ограничиться только морковно-яблочным. Сок выпивать сразу, после приготовления. Предварительно съедайте 1 столовую ложку сметаны, так как без жиров каротин не усваивается. Для ребенка разделите прием сока на 2-3 процедуры, но каждый раз готовьте новую порцию. Сок пьют за 20-30 минут до еды. Или спустя час после еды.

Каждый день включайте в меню каши, сваренные на воде, без сахара, с добавлением масла, укропа, и другой зелени, свежей или сушеной. Чаше включайте в меню гречневую и пшенные каши. Для разнообразия можете добавлять в них тыкву, изюм.

Делать сок из 270 граммов сока моркови и 30 граммов сока фенхеля. Эту порцию выпить в течение дня. Но лучше порцию приготовить перед каждым употреблением сока.

Можно приготовить сок из моркови, свеклы и редьки по 150 граммов каждого ингредиента. Хранить в холодильнике в посуде с темным стеклом. Пить не более 1 столовой ложки перед каждым приемом пищи. Курс три месяца.

Еще можно использовать такой рецепт: берем 1 стакан гречки, размалываем его в кофемолке, добавляем 1 стакан грецких орехов, перемалываем, далее добавляем 1 стакан меда. Все тщательно перемешиваем и кушаем по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. Гемоглобин повышается.

Стакан чернослива, кураги, грецких орехов, изюма перемолоть, добавить мед, 1-2 лимона вместе с цедрой или сок алоэ, употреблять 1 -3 столовые ложки в день. Курс лечения 10-12 дней.

Период восстановления гемоглобина 7-10 дней. В это время ешьте супы и постные борщи, апельсины, гранаты, грейпфруты в умеренном количестве - один апельсин, часть грейпфрута, четвертинку граната в день.

!!! Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем приступить к самолечению!

Полезная информация:
Как вырастить умного ребенка?
Где найти витамины и минералы необходимые беременным?
Как закаливать ребенка? Холодные обливания
Что делать, если у ребенка плохой аппетит?
Другие статьи раздела >>