Hər kəs meyvə-tərəvəzin insan orqanizmi üçün çox faydalı olduğunu bilir. Lakin nitratlı meyvə və tərəvəzdən istifadə çox acınacaqlı nəticələrə gətirib çıxara bilər.
Nitrat nədir və niyə insan üçün bu qədər təhlükəlidir? Bitkilərin yetişdirilməsi zamanı nitratlar onların yaxşı inkişaf etməsi üçün istifadə edilir. Nitrat öz-özlüyündə insan orqanizmi üçün təhlükəli deyil:...

Limon suyu və cəfəridən hazırlanan müalicəvi eliksir cavanlaşırıcı təsirə malikdir. O, orqanizmi toksinlərdən təmizləyir və qara ciyər yağlanmasına qarşı mübarizə aparır.
Nəzərə almaq lazımdır ki, qastritdən əziyyət çəkənlər bu eliksirdən istifadə edə bilməzlər...

Zülal nəyə lazımdır sualına cavab verməzdən əvvəl, gəlin, zülalın nə olduğunu öyrənək.
Zülal nədir? Ümumiyyətlə, insanın sağlam qidalanmanı təmin etmək üçün qəbul etməli olduğu 6 növ qida maddəsi mövcuddur. Bunlar yağlar, zülallar, karbohidratlar, vitaminlər, minerallar və sudur. Deməli, zülal orqanizmin...

Həmişə sağlam qalmaq üçün reklam olunan bahalı dərman vasitələrinə pul xərcləmək mütləq deyil. Təbiətin bizə bəxş etdiyi təbii müalicəvi vasitələr daha sərfəli, faydalı və zərərsiz şəkildə köməyimizə çata bilər...

Çox vaxt uşaqlar qaranlıqdan qorxur və gecə tam qaranlıqda yatmaq istəmirlər. Valideynlər isə uşağın gecə lampası işığında yatmasına icazə verməklə və işığı yanıq qoymaqla böyük səhvə yol verirlər. Çünki sağlamlığın mühafizəsində, o cümlədən...

Bu gün mağazalarda və supermarketlərdə hər şey, hətta mövsümü olmayan meyvə və tərəvəz də tapmaq olar. Gözəl qablaşdırmalı məhsullar və ideal formalı meyvə-tərəvəz alıcıların diqqətini cəlb edir. Lakin ilk baxışdan cəlbedici görünən, zərərli əlavələrdən, konservantlardan və s. ibarət olan ərzaqların istifadəsi...

Mütəxəssislərin sağlamlıq haqqında söhbətlərini dinləyərkən tez-tez probiotiklərin sağlamlığımızın üçün faydalı olduğunu eşidirik. Bəs probiotiklərin nə olduğunu bilirikmi?
Probiotiklər - orqanizmimizdə çoxlu sayda mövcud olan və...

Qəbizliyin yaranmasına orqanizmdə maye çatışmazlığı, yalnış qidalanma vərdişləri, nevroloji səbəblər və ya s. bunların bir neçəsinin eyni zamanda mövcud olması səbəb ola bilər. Deməli, qəbizlikdən qurtulmaq üçün onu yaradan səbəbləri aradan qaldırmalıyıq...

Müasir zamanda çoxlu sayda insan bağırsaqları ilə bağlı problemlər yaşayır. Çox vaxt bu, yalnış qidalanma, bağırsağın peristaltikasının çox zəif olması və bununla əlaqədar meydana çıxmış qəbizliklə bağlıdır. Əsində, bu problemə ciddi yanaşmaq lazımdır.
Qəbizlik sağlamlığımızda hansı problemləri yarada bilər?...

Şəkər həm bioloji, həm də psixoloji cəhətdən rahatlaşdırıcı təsirə malikdir. Lakin şirniyyat beyində asılılıq yaradır və onun məhdudlaşdırılması bədbətlik hissinə səbəb ola bilər. Bundan başqa, hər dəfə bizim sakitləşməyə və rahatlaşmağa ehtiyacımız olduqda şirniyyata və şokolada girişsək, bu, onları lazım olandan çox istifadə etməyimizə gətirib çıxara bilər...

Şəkər yalnız balın, mürəbbələrin və digər şirniyyatın tərkibinə daxil deyil. Gün ərzində istifadə etdiyimiz süd, qatıq, çörək, biskvitlər, makaronlar və s. həmçinin karbohidratla və ya şəkərlə zəngindir.
Hər gün karbohidrat şəklində istifadə olunan şəkər bizim gündəlik rasionumuzun 55-60%-ni təşkil etməlidir. Buna görə də, gündə nə qədər şəkər istifadə etməliyik sualına cavab verərkən, qeyd etmək lazımdır ki,...

Son zamanlar sağlam qidalanma ilə bağlı müzakirələrdə qara çörək mövzusuna tez-tez toxunulur. Bəzi mütəxəssislər çörəkdən imtina edərək, karbohidrat ehtiyacımızı təbii dənli bitkilər və meyvələr hesabına ödəməyimizi məsləhət görsə də, əksər dietoloqlar sadəcə ağ çörəkdən imtina etməklə, qara çörəyə üstünlük verməyimizi tövsiyə edirlər...

Qara ciyər piylənməsi qaraciyər hüceyrələri daxilində piyin toplanması nəticəsində meydana çıxan xəstlikdir. Qara ciyərin hüceyrələri daxilində piyin toplanması qara ciyərin sərtləşməsi və zədələnməsi ilə müşayiət olunur ki, bu da nəticədə serroza gətirib çıxara bilər...

Disbakteriozun profilaktikası və müalicəsində sağlam qidalanma başlıca rol oynayır. Sağlam qidalanma dedikdə, nə nəzərdə tutulur?
- müxtəlif kimyəvi əlavələri olan zərərli məhsulları, yarımfabrikatları, konservləri, nişasta ehtiva edən ərzaqları, yağlı əti, üzlü südü, şirniyyatı, kofe və alkoqolu qida rasionunuzdan çıxarın və...

Adət olunmuş qaydada qidalanan insanların bir çoxu zaman-zaman bağırsaq disbakteriozu ilə qarşılaşsalar da, çox vaxt bunun fərqində olmurlar. Hansı problemlə üzləşdiyimizi vaxtında anlamağımız üçün, gəlin, disbakteriozun nə olduğunu öyrənək.
Bağırsaq disbakteriozu - bağırsaq mikroflorasının normal tərkibinin pozulması və...

Son zamanlar sağlam həyat tərzinin amillərindən biri kimi, sağlam qidalanmaya daha çox diqqət edilir. Bizim qida tərzimizin bağırsaqlarımızdakı mikrofloranın tərkibi ilə bilavasitə əlaqəsi vardır. Axı bağırsaqlarımız orqanizmimizin sağlamlığının təmin edilməsində mühüm, hətta demək olar ki, ən vacib rolu oynayır...

Yalnış qidalanma orqanizmdə həzm problemlərinə, qəbizliyə və bunların nəticəsi olaraq, digər xəstəliklərə gətirib çıxarır. Düzgün qidalanma vərdişlərinə qidanı düzgün qəbul etmə qaydası və düzgün gündəlik rasion aiddir.
Bu gün həyat tempi sürətli olduğu üçün, əksər insanlar qidanı, demək olar ki, çeynəmədən udurlar. Unutmaq olmaz ki, qidanın maye vəziyyətinə gələnədək çeynənməsi bağırsaqların normal fəaliyyətini təmin edən...